août 20

Confitures et bocaux..

C’est la saison des bocaux ! J’ai enfin réussi à me motiver ! Cette année, je fais de la confiture de raisin, ça fait près d’1 an que j’ai envie d’en faire sauf qu’évidemment quand l’envie m’a pris, ce n’était plus la saison du raisin ! Cette année, j’ai sauté sur l’occasion, en plus le raisin de mon dealeur est super bon.. Forcément, au rythme d’un grain sur deux avalés lors de l’équeutage, il ne restait pas grand chose à confiturer !

Par flemme, j’ai laissé les pépins de raisins éclater seuls dans la marmite, je les ai passé à la moulinette pour virer les pépins et la peau. Ensuite, j’ai recollé tout ça sur le feu avec du confisuc et pif paf pour en pot !

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Vu qu’il me restait quelques figues surgelées, j’en ai profité pour faire de la confiture « mi-figue, mi-raisin », rien pour le jeu de mot, ça vaut le coup !

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Mi-figue, mi-raisin au milieu, raisin tout court à droite et à gauche
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J’espère qu’elles seront bonnes !

Maintenant, faut que je me motive à faire mes bocaux de tomates.. Je crois que ça se limiter à des tomates concassées !

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